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トラットリア ブカ・マッシモ
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メニューのご案内

トラットリア ブカ・マッシモでは、季節の素材を大切にしてお客様にご提供しております。食材の入荷状況や季節によりメニューが異なりますので、こちらでは一般的なメニュー一覧をご紹介させていただきます。※状況により掲載されているメニューが無い場合もございます。
Coperto
当店ではお席料としてお一人様400円頂いております。料理・ドリンクメニューはすべて税込価格になります。

Antipasto

前菜
  • 前菜盛り合わせ2名分

    写真は4名様分になります

    ¥2,800

  • 生ハム

    ご注文いただいてからスライスします。

    ¥1,650

  • 生ハムサラミ盛り合わせ

    ¥2,000

  • トスカーナ風 鶏レバーペーストのクロスティーニ(2pz)

    ¥660

  • フィレンツェ風牛トリッパ煮込み グラタン仕立て

    ¥1,700

Primo piatto

パスタ・リゾット
  • 古都シエナ名物パスタ「ピーチ」ニンニクとトマトのアリオーネソース

    ¥1,750

  • 「スパゲッティ」サルデーニャ産カラスミたっぷりオイルソース

    ¥1,850

  • 平打ちパスタ「パッパルデッレ」イノシシと香味野菜・白ワインのラグーソース

    ¥1,850

  • 自家製 「じゃが芋ニョッキ」 イタリアチーズ4種クリームソース トリュフ風味

    ¥1,850

旬の食材を使ったパスタ・リゾットのご用意がございます。詳しくはスタッフまで。

Secondo piatto

肉料理
  • ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

    骨付きブラックアンガス牛フィレンツェ風炭火焼き 800gからのオーダーになります。

    100g ¥1,200

  • 北海道池田町 あか牛ランプ炭火焼き 「タリアータ仕立て」 ルーコラサラダ

    ¥3,980

  • 本日の豚肉炭火焼き

    ¥3,650

  • 国産牛ホホ肉 赤ワインと黒こしょうの煮込み「ペポーゾ」

    ¥3,650

Dolce

ドルチェ
  • ティラミス

    ¥770

  • 各種ジェラート

    自家製旬の食材で創る新鮮ジェラート(シチリア産ピスタチオ・国産ミルク・季節のフルーツのソルベットなど)

    ¥770

  • プリン

    ¥770

  • アフォガート

    ¥770

  • ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

    ¥770

wine・drink

ワイン・ドリンク

ワインのリストは主なワインを掲載しております。リスト以外にも豊富に取り揃えております。

カフェは本場イタリアナポリで焙煎されたボルボーネ社のコーヒー豆を使用しています。

  • ワイン

    ボトルワイン イタリア産のみ ¥3850~
    スパークリングワイン、ロゼワイン、白ワイン、赤ワイン、多数揃えております。

  • 食前酒

    グラス スプマンテ(プロセッコ) ¥880
    本日のお薦めグラスワイン ~黒板メニュー又はスタッフまで!

  • ソフトドリンク

    山形 斎藤果樹園のりんごジュース ¥715
    イタリア産ジュース(レモンソーダ) ¥715
    イタリア産ミネラルウォーター ¥770
    イタリア産ガス入りミネラルウォーター ¥770

© 2016 TRATTORIA BUCAMASSIMO
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