トラットリア ブカ・マッシモでは、季節の素材を大切にしてお客様にご提供しております。食材の入荷状況や季節によりメニューが異なりますので、こちらでは一般的なメニュー一覧をご紹介させていただきます。※状況により掲載されているメニューが無い場合もございます。
Coperto
当店ではお席料としてお一人様300円頂いております。料理・ドリンクメニューはすべて外税になります。
Coperto
当店ではお席料としてお一人様300円頂いております。料理・ドリンクメニューはすべて外税になります。
Antipasto
前菜
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パルマ産 生ハム
16ヶ月熟成させた生ハムをご注文いただいてからスライスします。
¥1,200
前菜盛り合わせ ブカマッシモ風
写真は4名様分になります
¥2,400
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お野菜の小皿前菜
¥300
Primo piatto
パスタ・リゾット
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シエナ名物パスタ「ピーチ」国産ニンニクとトマトのアリオーネソース
¥1,500
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「スパゲッティ」サルデーニャ産カラスミたっぷりオイルソース
¥1,600
Secondo piatto
肉料理
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ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
骨付きブラックアンガス牛フィレンツェ風炭火焼き 800gからのオーダーになります。
100g ¥1,000
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オーストラリア産 骨付き子羊ロース 炭火焼き
¥2,800
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本日の炭火焼き豚肉料理
¥2,600〜
Dolce
ドルチェ
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ティラミス
¥600
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各種ジェラート
自家製旬の食材で創る新鮮ジェラート（シチリア産ピスタチオ・国産ミルク・季節のフルーツのソルベットなど）
¥600
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ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
¥600
lunch
ランチ
wine・drink
ワイン・ドリンク
ワインのリストは主なワインを掲載しております。リスト以外にも豊富に取り揃えております。
カフェは本場イタリアナポリで焙煎されたボルボーネ社のコーヒー豆を使用しています。